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安徽友福厨具制造有限公司

主营: 厨房设备,厨具

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安徽友福厨具制造有限公司
第8年 |    
企业等级: 商盟会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 安徽 合肥
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公司地址: 安徽省合肥市双凤经济开发区金藏路5号

商用灶具-灶具-安徽友福厨具

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:597915316                    更新时间:2025-05-30
安徽友福厨具制造有限公司

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  • 主营业务:厨房设备,厨具
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  • 产品详情
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

商用厨房设备中燃气大锅灶是不可少的一种厨具,像学校厨房、酒店后厨、工厂食堂、企事业单位厨房都会用到燃气大锅灶。商用厨房设备价格普遍比家用的价格贵,所以在使用中一定要注意使用方法和保养,避免造成不必要的损失。炉具的周围炉具的四周不能堆放杂物,如废纸或其他物品。炉具应当经常清洗,商用灶具,确保不会积存油脂。目前用的比较多的是燃气或者液气灶。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,双头单尾小炒灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。

商用电磁大锅灶主要拥有以下优点:

1.环保:没有燃烧废气、燃烧排放,没有噪音,没有无功热能排放。

2.节能:电磁热效率在90%以上,燃油、燃气的热效率在20%-45%。

3.舒适:人性化设计,操作方便,档位调节开关轻松方便。

4.安全:饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象,灶具本身不发热,不会发生事故商用厨房灶具注意事项:

一、操作人员清洗炉台时,切勿用水冲向炉胆、电源开关及风机,以免油水混合使点火困难。

二、使用1-2个月应清洗油箱一次,以免杂质堵塞油管。

三、炉底漏油、风阀渗油应立即停止使用,关闭油阀风阀,清理炉胆残油。

四、如果燃烧时出现黑烟,灶具生产厂家,说明油量过大,应减少油量。有时油量过大会出现死活,出现大量浓烟,此时立即关闭油阀待浓烟消失后重新点火。

五、增设灭火器,确保安全,每天使用完毕后一定要关紧油阀总阀(或气阀总阀)。如何选购燃气灶

1. 看火力:真正好用的燃气灶要大火够大,小火够稳。

2. 看材质:材质是影响价格的重要因素。炉头材质有铸铁、铝合金、铜、炉头材质我们主要是要选择不生锈和耐高温的,否则锈会堵塞气孔和火孔,造成燃烧不充分和火力不足。

3. 看进风方式:上进风:火力稍弱,但安全,下进风:火力稍强,需要下方开孔保证空气流通和充分燃烧,否则可能积累,全进风:上下结合,不需要开孔,燃烧更加充分,安全,火力大。

厨房是家庭防火的重点,日常动用明火烹饪烧水都在厨房。此外,厨房也是放置燃料、食用油以及使用燃气的地方。因此正确放置燃料,小心使用燃气灶具,不但为您的生活带来便利,更可避免火灾发生,确保家人安全。如何挑选节能的商用燃具?

1.选择有商标和正规厂家的灶具,因为目前市场上的“三无”产品较多,这种产品结构设计不合理,灶具价格,存在很大安全隐患。同时要注意生产厂家为售后服务工作是否到位。

2适应气源广,选择适应气源广的灶具。这样需要更换气源时,只要和售后服务人员联系,更换即可。

3节能,目前市面上很多宣传节能的商用燃具,各企业对产品的节能性能不仅在技术上说法不一,在节能指标上也各不相同。

4环保,大部分燃气炉具在燃烧过程中会生成和排放氮氧化物,对人体危害极大,灶具,而氮氧化物是一种强烈的致癌物质,比氧化碳的危害大几十倍,厨师长期接触这种毒气所造成的危害是可想而知的。

5无噪音或低噪音,高噪音一直是困扰中餐燃气灶操作人员的长期问题。商用厨房设备大致分为五大类,包括灶具设备、排烟通风设备、制冷保温设备、调理设备、机械类设备。此处的电炉就属于灶具设备,一般有烧烤炉、电磁炉、蒸煮炉、汤锅炉、双炒单温炉灶、双炒双温炉灶等,目前市面上较为普遍的是然气或者液气灶。其中,蒸煮锅是大型餐厅或食堂的必备设备,能够实现熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

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