企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
联系卖家: | 马经理 先生 |
手机号码: | 13956097718 |
公司官网: | ahyoufu.tz1288.com |
公司地址: | 安徽省合肥市双凤经济开发区金藏路5号 |
酒店厨房设计公司致力于各类商用厨房设备、酒店厨房、食堂厨房、中心厨房的规划及工程服务,咱们以客户体会为中心,以好的产品供应和服务为双翼,为广阔餐饮企业供给'八位一体'的厨房工程服务,咱们遵从'人货场三维度'的商厨规划理念。 并从'质量、安全、省钱'等方面构建'适用的厨房',还从厨房规划开端将食品卫生、消防安全和环保要求等融合到厨房建设中去,食堂厨房设计,用心打造一个让客户省心省钱、真实满足的厨房,主要服务区域:中餐厅、宴会厅、全日制餐厅、特征餐厅、大堂吧、员工餐厨房、中心粗加工厨房、楼层服务间等。合理的饭店厨房设计不仅能顺利通过餐饮经营许可证的申请,更能达到加工、烹饪、出餐一系列步骤的快速运作,而且与饭店的安全卫生、排烟消防息息相关,可谓重中之重西餐厨房的整体规划设计.是指根据西餐厅经营类型和厨房生产规模的需要,充分考虑现有可利用的条件,因地制宜。对厨房的种类、数量、面积、位置,厨房和餐厅的连结.厨房的工作环境,进行确定和设计,并提出厨房各功能区域的设计和布局方案。
开饭店、开酒店、建学校,甚至是大型企业的员工食堂,都需要用到商用厨房,而商用厨房设计的优劣,关乎到以及企事业单位的投资成本以及安全等等原因,设计布局也影响到厨房的工作效率,因此,如何对商用厨房进行设计一定要充分考虑一些设计要点,以免要求整改时的重复投入。厨房布局解析:能否保证厨房工作流程运行效率,主要要体现在厨房布局设计上。规划设计必须认真分析,优中选优,减少环节,缩短距离,饭店厨房设计,简化流程,才能使流程顺畅。商用厨房布局设计是一种软科学,主要靠运筹思路、设计理念,不需要增加额外投资就可以优化厨房功能,提高工作效率。西餐厨房的设计和布局,必须明确以下中心内容:
一、厨房的类型,在餐饮经营者中的市场定位;
二、厨房的规模、经费使用、空间格局和餐饮产品的特色;
三、厨房各区域的工作流程:
四、厨房设备的种类、数量、规格和型号的配置状况:
五、厨房工作人员的素质和生产能力;
六、厨房能源;
七、厨房设计和布局所涉及的有关环保、卫生防疫和消防安全的政策。
厨房设计增加不平安性,所以没有必要一味寻求气度,外型花哨,厨房设计, 关于酒店厨房规划标准标准有一下几点:厨房的灯火,重适用,用来有效防止和寻求精密的刀工和实在削减杂草混入并流入餐厅等,半废品的加工,就是把批量购置回来的菜品和蔬菜。中央厨房的建立是为了提供给餐饮行业更标准的经营形式。因其特质,将会成为连锁餐饮企业发展的必然趋势。那么一套设计合理的中央厨房设备就显得至关重要了,在设计中应兼顾发展预留、并符合人体工程学的需要。厨房布局解析:区域划分、通道设置、工作间分割、设备布局、水电、排烟等辅助设计是与大局缺一不可联,餐厅厨房设计,其中一项变更,就会牵一发而动全身。在商用厨房结构大小已经确定的情况下,后厨设备决定工作间面积大小,工作间大小决定面积分割,面积分割又牵制过道的设计,设备布局变化,则水电、排烟等辅助设施也要做相应变动。必须反复斟酌,多次调整,不可能一步到位。
安徽友福厨具制造有限公司 电话:0551-66468988 传真:0551-66468988 联系人:马经理 13956097718
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