商用灶具-安徽友福(在线咨询)-合肥灶具

商用厨房灶具怎么选用？商用厨房需求大致从这几点分析：

1.灶具性能是否达标：在人多的时候，讲究的就是做上菜快，灶具上火要快，火力要猛。像不懂灶具的根本都不知道如何下手去选，尤其是像学校、大排档、大中小型饭店这种的，所以我们在选择灶具时首先就是看灶具的火力怎么样，一般情况下，商用灶具商用灶的热效率是＞35%就算合格。如果达不到的，就不建议买。

2.看灶具材质：灶具是一种消耗品，一般家用灶具的使用年限为7-8年，而商用灶具使用年限更短，所以商用灶具的结构和材质更加考究。尽量选用产品，比如河南炬燃的灶具均属产品，灶具生产厂家，灶具炉头采用304不锈钢，抗用耐用，灶具表面不易生锈，整体铸铁炉芯，坚固耐用。能够保障使用寿命。

3.灶具设计是否合理：灶具设计是否合理关系到厨师使用是否顺手，这个是很关键的。所以在这些设计上，一定要考虑到这些细节，一定要优先考虑厨师的使用感受。

厨房是家庭防火的重点，日常动用明火烹饪烧水都在厨房。此外，厨房也是放置燃料、食用油以及使用燃气的地方。因此正确放置燃料，小心使用燃气灶具，不但为您的生活带来便利，更可避免火灾发生，商用灶具，确保家人安全。节能灶，同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。按节能原理分类：红外节能灶、物理节能灶。抽油烟机，使用抽油烟机时，灶具不得干烧，避免大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，甚至引燃机内油污。应请人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电路，造成短路。不能用燃液体清洗抽油烟机。

抽油烟机，使用抽油烟机时，灶具不得干烧，避免大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，甚至引燃机内油污。应请专门人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电路，造成短路。不能用燃液体清洗抽油烟机。商用燃气灶是指公共厨房里用于进行加热、烹饪中餐的燃气灶具，随着经济的发展商用燃气灶的使用量也在增加，商用燃气灶的使用给人们的生活带来了很多方便节省了很多时间，节能灶具厂家，但是给大家带来方便的同时燃气灶在使用的过程中也存在着很多安全隐患，不仅威胁到人身健康还给公共财产安全造成了不小的影响。商用电磁大锅灶主要拥有以下优点:

1.环保:没有燃烧废气、燃烧排放，没有噪音，没有无功热能排放。

2.节能:电磁热效率在90%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45%。

3.舒适:人性化设计，合肥灶具，操作方便，档位调节开关轻松方便。

4.安全:饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生事故